BETRIEBSURLAUB 14.06.26 bis 29.06.26
Die Oberschlawiener heiraten und das ganze Team gönnt sich ein Päuschen.
Wir freuen uns euch am 30.06.26 ab 18:00 Uhr wieder bei uns im Wirtshaus zu sehen.
Servus im Schlawiener Wirtshaus
Das Schlawiener, ein uriges und dennoch junges Wirtshaus für alle. Wir kochen Wirtshausklassiker, manchmal auch fusioniert.
Unsere Produkte beziehen wir von österreichischen Produzenten und wenn es möglich ist in BIO-Qualität.
Fühlt euch wohl und lasst es euch gut gehen.
Für Reservierungen bis zu 8 Personen nutz einfach unser Reservierungssystem.
Solltet ihr mehr als 8 Personen sein schreibt uns bitte ein Email und wir melden uns bei euch so schnell es geht!
Bitte beachtet, dass in unserem Schanigarten maximal 6 Personen pro Tisch reservieren können. Für Gruppen über 6 Personen finden wir gerne im Innenraum Platz.
Bussi eure Schlawiener*innen
Speisekarte
Außerdem - Solange der Vorrat reicht
SUPPE
GRÜNE GAZPACHO
(VEGAN) Sonnenblumenkerne | Chiliöl | vegane Crème fraîche
VORSPEISE
GEBEIZTE LACHSFORELLE - RADLBERG
Buttermilch | Nori | Erbse & DillMARINIERTER SPARGEL - GRÜN & WEISS VOM SPARGELHOF MAGOSCHITZ
Onsenei | Mentsuya Dressing | MascarponeWAN TAN IN SESAMDASHI - BIO WALD.ROC SCHWEIN
Wasserkastanie | Chiliöl | Koriander & SesamDESSERT
MARILLE & TOPFEN
Marillensorbet | Crumbles | Zitronenthymian
SCHOKOTARTE - CALLEBAUT N° 811
Erdbeersorbet | roter Pfeffer | griechisches Joghurt
VORSPEISE
BROT & BUTTER
Wurzelbaguette | aufgeschlagene Butter | Maldonsalz
KRÄFTIGE BIO RINDSUPPE
Fritatten oder gebackener Leberknödel | Wurzelgemüse | Schnittlauch
BEEF TATAR
Dottercreme | Liebstöckel | Wurzelbaguette
KOREAN FRIED BRÖSELKARFIOL
(VEGAN)
geröstete Pankobrösel | scharfe Gochujang Marinade | Sesam
SCHWAMMERL - KNOBLAUCH DIM SUM
(VEGAN)
Kimchi | Japanischer Knoblauch | Sesamöl & schwarzer Essig
BIO SZECHUANRINDFLEISCH - ERDNUSS DIM SUM
Kimchi | Koriander | Sesamöl & schwarzer Essig
HAUPTSPEISEN
BIO WIENER SCHNITZEL - AUS ÖSTERREICH
Kalbskarreerose | Erdäpfel-Gurkenrahmsalat | Zitrone
auf Wunsch mit Wiener Garnitur
frittierte Kapern | Sardelle
NEU WIEDENER BACKFLEISCH VOM BIO WALD.ROC SCHWEIN
Fledermausschnitzerl | Kren & Dijonsenf | Erdäpfel-Gurkenrahmsalat | knuspriger Petersil | Zitrone
Preiselbeeren kaltgerührt
SPINATKNÖDERL
Bergkäse | Walnuss | Blattsalat & Kürbiskernöl
MISO KRAUTFLECK
(VEGAN)
grüner Apfel | Radieschen | Crème fraîche
SÜSSER ABSCHLUSS
FLAUMIGER KAISERSCHMARRN
Zwetschkenröster | Apfelmus | Rumrosinen
(auf Wunsch ohne Rosinen)
AFFOGATO
Espresso | hausgemachtes Vanilleeis
Espresso doppio | hausgemachtes Vanilleeis
+ 2 cl Orangen-Kaffeelikör
Alle Preise verstehen sich inklusive MwSt.
Getränke
ALLGEMEIN
Weinkarte wechselt bei uns immer wieder - am Besten einfach vorbeikommen und durchkosten!
Kontakt
Schlawiener
Wirtshaus
DI - SA
ab 17:00
Preßgasse 29
1040 Wien
+43 677 629 53 854
reservierung@schlawiener.wtf
