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Außerdem — solange der Vorrat reicht
Tom Kha-Zpacho
8,— €
Tomate | Kimchi | Kokos & Koriander
vegan, Zwiebel, Knoblauch · Allergene: A · F · L · N
Nocellara Sicilia - grüne Oliven
6,— €
Zitrus | Olivenöl
vegan
Seesaibling Crudo - Radlberg
18,— €
Gurke | Nektarine | Zitrus | Aji Amarillo Chili
Fisch · Allergene: D
Vietnamesische Frühlingsrolle - Bio Kalb
12,— €
fermentierte Chilisauce | Kräuterseitling | Karotten Daikon Pickle
Fleisch, Zwiebel, Knoblauch · Allergene: A · C · D · F · N · O
Wan Tan in Sesamdashi - Bio Wald.Roc Schwein
3 Stk. 12,— €
5 Stk. 16,— €
Wasserkastanie | Chiliöl | Koriander & Sesam
Fleisch, Fisch · Allergene: A · D · F · N · O
Gl"asia"tisierter Schweinebauch - Bio Wald.Roc Schwein
26,— €
Gurke | Kraut | Chili & Koriander
Fleisch, Zwiebel, Knoblauch · Allergene: A · F · N
Sago Praline - Callebaut 70,5%
10,— €
Kokoseis | Tapioka | weiße & dunkle Schokolade | Salzzitrone
vegetarisch · Allergene: G
Haselnuss & Brombeere
10,— €
Joghurteis | Financier | Verjus
vegetarisch · Allergene: A · C · G · H
Vorspeisen
Kräftige Bio Rindsuppe - Consommé
7,50 €
Wurzelgemüse | Schnittlauch
Fleisch · Allergene: C · L
Brot & Butter
3,50 € pro Person
Wurzelbaguette | aufgeschlagene Butter | Maldonsalz
vegetarisch · Allergene: A · G
Beef Tatar
18,— €
Dottercreme | Liebstöckel | Wurzelbaguette
Fleisch · Allergene: A · C · D · G · M · O
Korean Fried Bröselkarfiol
12,— €
geröstete Pankobrösel | scharfe Gochujang Marinade | Sesam
vegan, Alkohol · Allergene: A · F · M · N · O
Schwammerl - Knoblauch Dim Sum
11,— € 3 Stk.
Kimchi | Japanischer Knoblauch | Sesamöl & schwarzer Essig
vegan, Knoblauch · Allergene: A · F · N
Bio Szechuanrindfleisch - Erdnuss Dim Sum
11,— € 3 Stk.
Kimchi | Koriander | Sesamöl & schwarzer Essig
Fleisch · Allergene: A · E · F · L · N
Hauptspeisen
Bio Wiener Schnitzel - aus Österreich
34,— €
Kalbskarreerose | Erdäpfel-Gurkenrahmsalat | Zitrone
Fleisch · Allergene: A · C · F · G · L · M · O
Wiedener Backfleisch vom Bio Wald.Roc Schwein
28,— €
Fledermausschnitzerl | Kren & Dijonsenf | Erdäpfel-Gurkenrahmsalat | knuspriger Petersil | Zitrone
Fleisch · Allergene: A · C · F · G · L · M · O
Miso Krautfleck
19,— €
grüner Apfel | Radieschen | Crème fraîche
vegan · Allergene: A · F · M · O
Spinatknöderl
2 Stk. 17,— €
3 Stk. 19,— €
Bergkäse | Walnuss | Blattsalat & Kürbiskernöl
vegetarisch, Knoblauch, Zwiebel · Allergene: A · C · G · H · M
Desserts
Flaumiger Kaiserschmarrn
12,— €
Zwetschkenröster | Apfelmus | Rumrosinen
vegetarisch, Alkohol · Allergene: A · C · G · O
Affogato
5,— €
Espresso | hausgemachtes Vanilleeis
vegetarisch · Allergene: C · G
Affogato doppio
6,50 €
Espresso doppio | hausgemachtes Vanilleeis
vegetarisch · Allergene: C · G