VALENTINSTAG 14.02.26
Die Küche kocht für euch ein 3 Gang Menü (€45/€55). Lasst euch überraschen oder holt euch vorab Hunger auf Instagram.
Vorreservierung empfohlen!
Für alle die sich kulinarisch noch nicht festlegen möchten: Wir kochen an diesem Tag auch alles was es in unserer Standardkarte gibt.
Servus im Schlawiener Wirtshaus
Das Schlawiener, ein uriges und dennoch junges Wirtshaus für alle. Wir kochen Wirtshausklassiker, manchmal auch fusioniert.
Unsere Produkte beziehen wir von österreichischen Produzenten und wenn es möglich ist in BIO-Qualität.
Fühlt euch wohl und lasst es euch gut gehen.
Für Reservierungen bis zu 8 Personen nutz einfach unser Reservierungssystem.
Solltet ihr mehr als 8 Personen sein schreibt uns bitte ein Email und wir melden uns bei euch so schnell es geht!
Bussi eure Schlawiener*innen
Speisekarte
Außerdem - Solange der Vorrat reicht
SUPPE
ERDÄPFELCREMESUPPERL
(VEGAN) geschmorter Lauch | Obershauberl | Croutons
VORSPEISE
STUNDENEI
Schwarzwurzel | Miso Hollandaise | SpinatGANSLTASCHERL - HERZ & MAGEN VON DER BIO WEIDEGANS
Goldrübe | Lauch | DillHauptspeise
GESCHMORTE PETERSILIENWURZEL
(VEGAN)
grüner Szechuanpfeffer | Zwiebel | Gremolata
WILDSCHWEINKNÖDEL - ASIATISIERT
Kimchi Kraut | Miso | Erdnuss
DESSERT
CRÈME BRULÉE
Tonkabohne | Blutorange | weiße Schokolade
VORSPEISE
BROT & BUTTER
Wurzelbaguette | aufgeschlagene Butter | Maldonsalz
KRÄFTIGE BIO RINDSUPPE
Fritatten oder gebackener Leberknödel | Wurzelgemüse | Schnittlauch
GERÖSTETER MARKKNOCHEN
Schmorknoblauch | Schnittlauch | getoastetes Wurzelbaguette
BEEF TATAR
Dottercreme | Liebstöckel | Wurzelbaguette
KOREAN FRIED BRÖSELKARFIOL
(VEGAN)
geröstete Pankobrösel | scharfe Gochujang Marinade | Sesam
SCHWAMMERL - KNOBLAUCH DIM SUM
(VEGAN)
Kimchi | Japanischer Knoblauch | Sesamöl & schwarzer Essig
BIO SZECHUANRINDFLEISCH - ERDNUSS DIM SUM
Kimchi | Koriander | Sesamöl & schwarzer Essig
HAUPTSPEISEN
WIENER SCHNITZEL - MILCHKALB AUS ÖSTERREICH
Kalbskarreerose | Erdäpfel-Gurkenrahmsalat | Zitrone
auf Wunsch mit Wiener Garnitur
frittierte Kapern | Sardelle
NEU WIEDENER BACKFLEISCH VOM BIO WALD.ROC SCHWEIN
Fledermausschnitzerl | Kren & Dijonsenf | Erdäpfel-Gurkenrahmsalat | knuspriger Petersil | Zitrone
Preiselbeeren kaltgerührt
SPINATKNÖDERL
Bergkäse | Walnuss | Blattsalat & Kürbiskernöl
BUTTERSCHNITZERL - KALBSFASCHIERTES
Erdäpfelschaum | kräftiger Jus | Schwammerl
SÜSSER ABSCHLUSS
FLAUMIGER KAISERSCHMARRN
Zwetschkenröster | Apfelmus | Rumrosinen
(auf Wunsch ohne Rosinen)
TOPFENKNÖDEL
Weichseleis | Schokolade | Haselnuss
Alle Preise verstehen sich inklusive MwSt.
Getränke
ALLGEMEIN
Weinkarte wechselt bei uns immer wieder - am Besten einfach vorbeikommen und durchkosten!
Kontakt
Schlawiener
Wirtshaus
DI - SA
ab 17:00
Preßgasse 29
1040 Wien
+43 677 629 53 854
reservierung@schlawiener.wtf
